A influência japonesa na cozinha brasileira

Post Patrocinado     A miscigenação de culturas no Brasil faz parte do dia a dia de todos os brasileiros. E com a gastronomia, essa miscigenação fica ainda mais evidente.  Vejamos a culinária japonesa, por exemplo, que virou uma febre brasileira de modo que até mesmo os restaurantes não provenientes dessa cultura adotaram alguns pratos japoneses justamente para satisfazer os…

Alecrim – cozinha Artesanal. Pedra Azul, ES

Indicações para o restaurante não faltavam: “Vocês tem que conhecer o Alecrim!!” – Vários amigos já haviam dito, e sempre com tom de muita exclamação. E a frase sempre vinha acompanhada de um “é dos deuses”, “melhor do mundo”, “o risoto é sensacional” ou “vale a pena ir à Pedra Azul só pra comer lá”…

Saco de pão, epitáfio e Mário Quintana. Ou um antídoto para TPM

(Do antigo blog Apagar Histórico) Eu queria apenas um pão quentinho com manteiga, mas ganhei um pouco mais que isso. Ganhei o domingo, por causa da sacola da padaria. Um texto despretensioso, meio batido já, quase brega, serviu como alerta para que eu prestasse atenção à minha irritação aparentemente sem motivo. Afinal, que motivo alguém…