Delícia de lugar: Pedra Azul (Gourmet)

Tudo promete ficar ainda mais gostoso na região de Pedra Azul nos próximos dias. É que acontece por lá, de hoje (21/09) a 30 de Setembro, o 2º Pedra Azul Gourmet. São sete restaurantes muito aconchegantes e um desafio de sustentabilidade: criar receitas com produtos locais (100 km é o limite nesta busca pelos ingredientes). Entre as delícias estão o pato laqueado com calda de kinkan (acompanha arroz negro pupunha e macadâmias) do Don Lorenzoni; o ravióli de galinha caipira com quiabo (acompanha taioba rasgada e geminha caipira) do Espaço Vellozia; e o mignon suíno em crosta de macadâmia (acompanha purê de feijão, couve crocante e cebolas caramelizadas) do Alecrim Cozinha Artesanal.  O chef francês Claude Troisgros fará uma participação no dia 29,  mas a lotação já está esgotada para o evento.

Os restaurantes participantes vão fazer jantares harmonizados em dias específicos.  Os preços variam entre R$ 150 e R$ 250 e incluem entrada, prato principal, sobremesa e vinhos selecionados. Está disputado, viu? É mais seguro ligar antes e fazer a reserva.Logo

Todos os contatos e a maneira de chegar estão no site do Pedra Azul Gourmet.

Pousada Estação Pedra Azul – (27) 3248 2199
Pousada Rabo do Lagarto – (27) 3248 2383 / 9942 6121
Alecrim Cozinha Artesanal – (27) 3248 2178
Espaço Vellozia –(27) 3248 0097
Don Lorenzoni – (28) 3546 2630
Pedra Bela – (27) 3248 1531
Valsugana – (27) 3248 1126
Restaurante dos Lagos – Parque do China – (27) 3288 4141

 

 

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